Zmieniť sa treba ešte o dvoch zvláštnych kaviarňach. C Is for Cookie je na kopci púsok pod kostolom Hallgrimskirkja a je zvláštna tým, že majiteľmi sú Agnieszka a Stanislaw. On má dlhé blond dready, ona zjavne obľubuje nepravideľne ostrihané vlasy. Okrem kávy je toto miesto známe vynikajúcimi domácimi koláčikmi. Výborné je ako títo dvaja usmievaví mladí ľudia narúšajú stereotyp o Poliakoch, ktorí sú na Islande vykorisťovanou robotníckou triedou, čo sebavedomí Vikingovia nepustia k ničomu podstatnému. Nie je to tak! Stačí trochu odvahy, sebavedomia a obchodného talentu. Keď to dokážu Thajčania, Indovia a Číňania, tak prečo nie Poliaci, alebo hoci aj Slováci? Kaviareň C IS For Cookie patrí medzi reykjavícke „vychytávky“ posledných mesiacov. Držím im palce ...