Lauren Slayton, zakladateľka Foodtrainers, pracuje ako výživová expertka v New Yorku, má magisterský titul z lekárskej výživy z Newyorskej univerzity. Spolupracovala s rôznymi webstránkami, časopismi a televíznymi reláciami, napríklad s Allure, InStyle, Harper´s Bazaar, Self, Refinery29, The Daily Show with Jon Stewart, Good Morning America a Today. Lauren získala bakalársky titul s vyznamenaním v odbore sociológia na Univerzite v Tulane a magisterský titul v odbore klinickej výživy na univerzite v New Yorku. Predtým ako v roku 2001 založila poradenstvo o správnej výžive so špecializáciou na úpravu telesnej hmotnosti a výživu pri športovaní Foodtrainers, pracovala vo výskumnej jednotke obezity v St. Luke´s Roosevelt a pôsobila ako odborníčka na výživu vo fitnes kluboch Equinox. Okrem individuálneho poradenstva Slaytonová prednáša o rôznych témach od behu a hmotnosti až po ekologických 101 pre kurzy, školy a združenia. Odkazovali na ňu a citovali ju v článkoch početných webových stránok, časopisov a televíznych programov, vrátane Allure, Marie Claire, Cosmopolitan, InStyle, Cooking Light, Harper´s Bazaar, Hamptons, Self, Fitness, WebMD, New York Post, The Daily Show s Jonom Stewartom, Eyewitness News z ABC, The Early Show, Fox News a Good Morning America. Skryť